Determinar la auténtica receta de enchiladas verdes es un desafío, pues cada familia guarda sus propios secretos y variaciones regionales. Sin embargo ello, una base tradicional involucra chiles jalapeños asados y moles verdes hechos con perejil here , jitomate , cebolla , dientes de ajo y polvos de comino . Luego , las tortillas tortillas son d